Salata s konzerviranim lignjem Bilo je vremena kada smo čuli samo o lignju, ali nisu ih vidjeli svježe ili konzervirano. Sada više nisu deficiti i otkrili smo mnogo ukusnih i hranjivih jela od njih. Posebno popularni su konzervirana lignja, od kojih se pripremaju salate i zalogaje. Ove konzervirane hrane vrlo dobro kombinacijom s mnogim povrćem, a brzina kuhanja od njih je ovaj plodovi mora jedan od najtraženijih u kuhanju.
sastojci:- Lignje konzervirano 200 g
- Krumpir 3 kom.
- Ukiseljeni krastavci 2 kom.
- Zeleni luk 1 hrpa
- Svježi kopra 1 hrpa
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate trebate uzeti konzerviranu lignju, ukiseljene krastavce, krumpir, zelene luk, zeleno povrće, biljno ulje, mljeveni crni papar i sol.
- Korak 2 Temeljito prati krumpire, stavite ih u tavu, ulijte vruću slanu vodu i kuhajte do nje, a onda ohladite, čistite i izrezajte u male kocke.
- Korak 3 Lignite limenke i izrezajte u trake.
- Korak 4 Izrežite slani krastavac u 4 dijela i fino prekrijte.
- Korak 5 Isperite zeleni luk i izrežite tanke prstenove.
- Korak 6 Kopra zalijte u tekućoj vodi, suha i nasjeckana.
- Korak 7 Kombinirajte sve pripremljene sastojke.
- Korak 8 Pomiješajte sve, papar, sol, ulijte s uljem i ponovno promiješajte.