Salata s graškom i kobasicama

Sastojci za salatu s grahom i kobasicama. Grah mora biti prethodno natopljen Sastojci:

• Grah je suh - 150 grama
• Bow - 1 komad
• Kiseli krastavci - 100 grama
• Dimljena kobasica - 100 grama
• Češnjak - 1-2 Zubchikov
• Biljno ulje - - Za okus
• Sol - - Za okus

instrukcije

Sastojci za salatu s grahom i kobasicama. Grah mora biti prethodno natopljen u hladnoj vodi za 5-6 sati, možete noću. Promijenimo vodu i stavimo grah da kuhamo. Kuhajte na srednjoj vatri dok se grah ne pripremi. Grah se pere od 1 do 2 sata, ovisno o vrsti graha i njegovoj svježini, pa se spremnost najbolje određuje metodom djeda - okusom. Luk se čisti i sitno sjeckani. Kobasica izrezana u male brusochki. Izrežite male kocke u krastavce. U tavi, zagrijte malo biljno ulje, pržiti u njoj sjeckani luk za 5-6 minuta dok mekana. Izvadimo luk iz tava, nakon čega pržimo kobasicu u njemu - doslovno 30 sekundi prije pojave karakteristične arome tostirane kobasice. Izmiješajte grah, kobasicu, luk i krastavaca u zdjelici salate. Dodajte stisnute češnjaka, napunite gorivo uljem, ako je potrebno - dodajte sol po ukusu. Promiješati. Salata od graha i kobasica je spremna!

Posluživanje: 2