Salata od špinata i zelenila

U velikom tavi napunite slanu vodu. Zrnati zelje za 4 sastojke:

• zelenilo - 650 grama (rezano u trake)
• maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
• češnjak - 8 zuba
• špinat - 450 grama
• crveni papar - 1/4 - 1/2 žličice

instrukcije

U velikom tavi napunite slanu vodu. Prosijite zelje na 4 minute. Odmah ispustite zelje u zdjelu ledene vode. Ocijedite, iscijedite i pustite na stranu. Zagrijte ulje u velikom tavu na srednje topline. Pecite češnjak do zlatno smeđe, od 8 do 10 minuta. Uklonite češnjak iz tava i stavite na stranu. Povećajte vatru. Dodajte zelje i pržite 5 minuta. Dodajte špinat, dodajte sol i crveni paprika na okus. Pržite, često se miješajte oko jedne minute. Dodajte češnjak i pomiješajte. Salata se može poslužiti odmah ili na sobnoj temperaturi.

Posluživanje: 8