- Đumbir - 2 žličice (sjeckani ili ribani svježi)
- vino ocat - 1. st. jedan žlica
- sok od limuna - 2 žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
- zeleni luk - 3 komada
- jikam - 120 grama
- dinje - 1/2 komada
- slatka paprika - 1 komad
- borovnice - 220 grama
- strelice - 120 grama
- canola ulje - 2 žličice
- Svježe mljeveni crni papar - - Za okus
Sjeckajte zelene luk. Odrežite jikama slamkom. Izrežite dinja u kocke. Izrežite slatke paprike u trake. Očistite borovnice dobro. U maloj zdjeli umotati zajedno đumbir, ocat, sok od limuna i sol. U drugoj zdjeli, nasjeckajte narezane zelene luk, jikam, dinje, slatki papar i borovnice. Sipati đumbir mješavinu salate i miješati. Salata se može kuhati 30 minuta prije posluživanja. Prije posluživanja, dodajte koktel u salatu, pospite uljem i sezoni s crnim paprom.
Posluživanje: 6