Salata s gljivama od kikirikija

Bijele gljive za razvrstavanje, uklanjanje tla i grančica, odrezani tvrdi i oštećeni dijelovi Sastojci: instrukcije

Očistite bijele gljive, skinite s tla i grančice, odrežite tvrde i oštećene dijelove, dobro isperite nekoliko puta i osušite na ručniku. Izrežite na tanke kriške ili ploče - po želji. Oprati listove salate, odbaciti u sjemenku, zatim osušiti. Zagrijte tavu bez ulja i lagano pržite kikiriki, neprestano miješajući drvenom špatulom, tako da ne izgorite. Pripremite opskrbu gorivom: med namazati uljem (možete masline, ali s kikirikinom - to je samo bomba!), Sok od limuna, sol i papar. U istoj tavi, u kojoj su pečeni kikiriki, u maloj količini ulja, pržite gljive dok nisu crvene. Lagano cool. Na velikoj ravnoj ploči za raspršivanje lišća salate, istaknite tople gljive i posipajte maticama. Vrh s haljinom.

Posluživanje: 3-4