- Bijele gljive - 300 grama
- Lettuca ostavlja - - Za okus (prikladan za gotovo bilo koju vrstu salate i u količini koju vam najviše volite)
- Kikirikija - 50 grama
- Biljno ulje - 3 Art. žlice (dvije žlice za punjenje goriva, jedna za prženje gljiva)
- Sok od limuna - 1 komad
- Med - 1 čajna žličica
- Balzami ocat - 1. st. jedan žlica
- Sol - - Za okus
- Svježe mljeveni papar - - Za okus
Očistite bijele gljive, skinite s tla i grančice, odrežite tvrde i oštećene dijelove, dobro isperite nekoliko puta i osušite na ručniku. Izrežite na tanke kriške ili ploče - po želji. Oprati listove salate, odbaciti u sjemenku, zatim osušiti. Zagrijte tavu bez ulja i lagano pržite kikiriki, neprestano miješajući drvenom špatulom, tako da ne izgorite. Pripremite opskrbu gorivom: med namazati uljem (možete masline, ali s kikirikinom - to je samo bomba!), Sok od limuna, sol i papar. U istoj tavi, u kojoj su pečeni kikiriki, u maloj količini ulja, pržite gljive dok nisu crvene. Lagano cool. Na velikoj ravnoj ploči za raspršivanje lišća salate, istaknite tople gljive i posipajte maticama. Vrh s haljinom.
Posluživanje: 3-4