- Maslac - 3 Art. žlice
- krumpir - 2 komada
- sol - 1/2 st. žlice
- paprika - 1/4 Art. žlice
- bademi - 1/8 Art. žlice
- češnjak - 1 zub
- kumin - 1/2 st. žlice
- brašno - 1 Art. jedan žlica
- pileća juha - 3 šalice
- brokula - 450 grama (smrznuto)
- mlijeko - 1/2 šalicu
- cheddar sira - 1,5 šalica
- tost - 100 grama
1. Odrežite krumpir. Češnjak je sitno sjeckan. Izrezati krem ostavlja fino. Brokula odmrzava i opere. Nasjeckajte sir na grater. Rastopiti maslac u srednjoj tavi na srednjoj vrućini. Dodajte krumpir, sol, papar i bademe i kuhajte 5 minuta, često miješajući. Dodajte češnjak i kumin i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte brašno i kuhajte oko 2 minute. Polako dodajte pileća juha, stalno promiješajte i ponesite kuhati. 2. Smanjite toplinu i pričekajte da se smjesa gusti, oko 5 minuta. Dodajte brokule i kuhajte miješajući dok ne postane nježna, oko 10 minuta. 3. Uklonite iz topline. Razbiti u miješalici. 4. Dodajte mlijeko i pocnite kuhati. Dodajte sir i kuhajte na laganoj vatri dok se ne otopi. 5. Pospite sirom i stavite tost. Staviti na stol.
Posluživanje: 4