- Kohlrabi - 1 komad
- Peršin - - Za okus
- Biljke - 50 grama
- Češnjak - 1 zub
- Limun - 1/2 komada
- Senf - 1/2 čajna žličica
- Maslinovo ulje - 7 žličice
- Sol, papar - - Za okus
- Sušeni ribiz - - Za okus (izborno)
Salad od kohlrabi izvrsna je prilika da se upoznate s takvim divnim povrćem poput kažilbe. Ovo povrće je posebno dobro za one koji se pridržavaju specifičnih dijeta - na primjer, za one koji pate od dijabetesa. Nema zabranjenih sastojaka, naprotiv - kohlrabi u razumnim količinama čak smanjuje količinu inzulina u krvi. Općenito, salata za svakoga tko želi jesti nije samo ukusna, ali također korisna :) Kako pripremiti salatu od karabusa: 1. Peel kohlrabi s nožem, izrezati na tanke trake. 2. Lagano bacajte matice bobice u suhu tava. 3. Izmiješati karabul, bobice, sitno sjeckani pijetao i ribiz. 4. Pomiješajte zdrobljeni češnjak, senf, svježe iscijeđen sok od pola limuna, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro promiješajte s vilicom dok ne postane glatka. 5. Napunite salatu pripremljenim tijesto, dobro izmiješajte i poslužite salatu od karabusa na stol. Bon appetit!
Posluživanje: 2