- Pollock - 2 komada (fileti)
- Rajčica - 1 komad
- Bugarski papar - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Kohlrabi - 1 komad (ili prokulica)
- Sol, papar, začini - - Za okus
- Maslinovo ulje - - Za okus
Pripremamo sve potrebne proizvode za kuhanje. Povrće pravilno pranje i čišćenje. Ribu se odmrznuti na sobnoj temperaturi i zatim osuše. Odrezali smo povrće s proizvoljnim komadima, dodali ih u posudu za pečenje, sol paprikom, odrežili ga i pecili u pećnici sve dok se ne spremite. Povremeno ih otvorite za miješanje povrća. Najbolje je peći u roštilju. Dok se povrće kuha, riba ćemo. Prvo uklonite kosti, a zatim napravite sitne rezove i natrijeve filete začina za ribu ili sol i papar. Ostavimo to. Kad se povrće kuha, izvadimo kalup za pečenje i postavimo ribu na vrh, prskajući ju sok od povrća. Šaljemo natrag u pećnicu 5 minuta, zatim izvadimo posudu, okrenimo ribu i ponovo peku. Nemojte se sramiti! Riba se priprema brzo, jer je zamrznuta. Kada je jelo spremno, širimo povrće i ribu na tanjur, ukrašavamo svježim biljem i poslužimo je za stolom. Bon appetit!
Posluživanje: 2-3