Salata s piletinom željeznicom Glavna komponenta ove salate je piletina želuca. Kuhano na poseban način pileći trbuh, stvoriti osnovni tonalitet okusa. I znate li koliko su korisni pileći trbuh (također se nazivaju pupke)? Oni su bogati proteinima i vitaminima, koji su odgovorni za ljepotu naše kose i kože. Osim toga, to je dijetetski proizvod koji se može dati djeci i sama je, čak iu stanju "Ja sam na dijeti". Prilikom odabira pilića trbuh, obratite pozornost na njihovu svježinu. Najviše svježeg svježeg želuca, ne smrznutog. Oni se brzo kuha i vrlo su mekani. Želuca, zamrznuta u zamrzavanju, okusi jaka i zahtijeva dugo kuhanje. Salata s piletinskim trbuhom i kapljicama Pekinga upravo je ono što vam je potrebno za održavanje vašeg zdravlja i očuvanje ljepote. On ostavlja osjećaj punine, ali isto tako olakšava istodobno. Možete napuniti majonezom ili kiselim vrhnjem.
sastojci:- Pileći trbuh 400g
- Kupus, Peking 400 g
- Krastavac 1 kom.
- Grah, smrznut, smrznut 200 g
- Majoneza 100 g
- Češnjak 4 čađe
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol dodatno 3 kližena
- Korak 1 Za salatu trebat će vam pileći trbuh (pupak), Pekinski kupus, smrznuti grah, krastavac, češnjak, majoneza ili kiselo vrhnje za punjenje gorivom.
- Korak 2 Pileći trbuh treba temeljito oprati, ukloniti mast, bijeli i žuti filmovi, ostaci hrane. Zatim kuhajte dok ne kuhate u običnoj vodi. Ako su trbuhovi svježi i nisu prethodno zamrznuti, dovoljno je kuhati 1 sat. Prekinuti trbuh kuha se 2-3 sata. Provjerite nožem. Meko na probijanju trbuha, presavijeni u sjemenku i pustite da se isprazni do vode.
- Korak 3 Izrežite trbuh na tanke kriške.
- Korak 4 Na ulje suncokreta pržite nasjeckani želudac 5 minuta. Zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, crni papar i pržite još 5 minuta.
- Korak 5 Stavite zrnce graha u kipuću vodu i kuhajte na srednjoj topline 5 minuta, zatim se naslonite na cjedilu i ispustite vodu.
- Korak 6 Mrkva i krastavci izrezani na tanke trake. Kombinirajte sve sastojke zajedno. Posolite i salati salatu prije posluživanja. Inače, povrće će dati sok i salata neće biti tako prozračna i hrskavica.