Masline, suhe marelice i divlja riža Ova salata je savršena za ukrašavanje blagdanskog stola i za dnevnu potrošnju za one koji žele izgubiti težinu, a da pritom ne oduzme tijelo hranjivih tvari. Salata od divlje riže sa suhim marelicama i grožđicama dobra je jer ne zahtijeva dugo stojeći pri peći, a njezin izgled i okus uzrokuju samo pozitivne emocije. Iako, ako ste prvi put odlučili upotrijebiti divlju rižu, njezin izgled može vam malo šokirati jer ne izgleda kao obična trava. Da, ovo uopće nije riža, ali plodovi močvarne trave rastu u SAD-u i Kanadi, s tamnom, gotovo crnom bojom i dugim izduženim oblikom. Divlja riža se kuha puno dulje nego bijelo, ali nije potrebno potopiti, kako ne biste izgubili mnoge hranjive tvari. Možete potražiti supermarkete s mješavinom divlje i bijele riže, ako se ne usudite pripremiti salatu s ovim nepoznatim proizvodom za vas. U takvim smjesama divlja riža se prethodno obrađuje tako da se kuha jednako vrijeme kao bijela. Ne mogu se spomenuti prednosti sušenog marelica uključenog u salatu. Svatko zna da je ovo sušeno voće korisno za srce i krvne žile, hranjivo je i čuva gotovo sve vitamine sadržane u svježim marelicama. Isti pohvaliti ode može se pjevati i grožđice. Općenito, ova salata treba barem jednom probati.
sastojci:- Riža smjesa 300 g
- Lagani grožđice 100 g
- Sušene marelice 150 g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Maslac 10 g
- Orah 50 g
- Maslinovo ulje 30 ml
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Da biste napravili salatu, možete uzeti divlju rižu ili mješavinu riže, kao i suhe marelice, grožđice, orasi i crveni luk. Riža kuhati dok ne kuhati.
- Korak 2 Maslac sipati čvrsto pripremljeni čaj s bergamotom i ostaviti 10-20 minuta.
- Korak 3 Pecite orasi u suhu posudu za prženje.
- Korak 4 Odrežite suhe marelice i luk na duge trake.
- Korak 5 Toplina maslac u tavi i pržite luk sve dok ne prozirite, zatim dodajte suhe marelice i kuhajte još 2-3 minute.
- Korak 6 Stavite prženi luk sa suhim marelicama, dodajte rižu, orašaste plodove i grožđice, koje se najprije moraju izvaditi. Sve sezone s maslinovim uljem i solom na okus.