Spicy bean salad Bean je niskokalorični prehrambeni proizvod, izuzetno koristan za lik. Posude zelenog graha su idealne za one koji žele izgubiti težinu i riješiti se masnih naslaga. Ovo je izvrsno popratno jelo za jela od mesa i ribe, kao i pikantan sastojak različitih salata, od kojih se možete kuhati prema našem receptu. Salata od zelenog zrna korisna je za one koji pate od anemije, srčanih bolesti, pluća, jetre i želuca, kao i trudnica, budući da grah graha pomaže nositi se s neizbježnim hormonskim promjenama u tom razdoblju. A ako u vašoj obitelji ima dijabetičara, onda će im biti korisno piti izvarak u kojem su žičani grah bili kuhani. Zanimljiva je činjenica da su se do sedamnaestog stoljeća koristili samo zrnati grah za hranu, dok Talijani nisu uspjeli pokušati kušati cijele mlade ljuske. Od tada, vrtlari iz različitih zemalja sudjelovali su u uzgoju takvih grahovskih sorata, u kojima je štapić bio najzadovoljniji i jestiviji.
Do danas imamo dvije glavne vrste zelenih graha - žute i zelene. Imaju vrlo sličan okus i sličan niz hranjivih tvari, tako da zaista nije bitno koja od tih vrsta koje ćete koristiti za salatu. sastojci:- Filet zamrznut 250 g
- Masline bez sjemenja 100 g
- Tvrdi sir 50g
- Salata zelena 1 snopa
- Basil ljubičasta svježa 1 hrpa
- Peršin svježa 1 hrpa
- Bacon 100 g
- Maslinovo ulje 6 tbsp. l.
- Ulatni ocat 2 tbsp. l.
- Češnjak 1 češanj
- Francuski senf (s zrnom) 2 tbsp. l.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Glavni sastojci salate - zeleni grah, masline, bosiljak, peršin, salata, slanina, tvrdi sir, maslinovo ulje, senf i začini.
- Korak 2 Umočite zamrznuti grah u kipuću vodu i kuhajte 1-2 minuta.
- Korak 3 Zatim prebacite grah na ploču i pustite da se ohladi.
- Korak 4 Odrežite slaninu u tanke trake.
- Korak 5 Pržite slaninu u maslinovom ulju dok ne postane hrskavo.
- Korak 6 A zatim stavite trake slanine na papirnati ručnik tako da je višak masnoće otišao.
- Korak 7 Rezati sir u kocke.
- Korak 8 Kratko nasjeckajte peršin.
- Korak 9 Lišće salate i bosiljka su velike da se suzu.
- Korak 10 Izrežite pregršt maslina u polovicu.
- Korak 11 Obrišite senf s žitaricama, ocem i maslinovim uljem, iscijedite češanj češnjaka i dodajte čašu soli i crne svježe mljevene paprike.
- Korak 12 Kombinirajte sve sastojke, prelijte preljev i nježno promiješajte.