- Tuna - 400 grama
- Umak od soje - 1 Art. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 6 proizvoda. žlice
- Sok od limuna - 2 proizvoda. žlice
- Češnjak - 2 kriške
- Sezamovo ulje - 1 čajna žličica
- Papar i sol - Za okus
- Rajčice - 3 komada
- Biljno ulje - 3 proizvoda. žlice
- Slatki paprika - 2 komada
- Bosiljak, kopar, peršin na 3 grane - 9 komada
1. Pripremite marinadu. U maloj zdjeli pomiješajte umak od soje, maslinovo ulje, sezamovo ulje, sok od limuna i prethodno mljeveni češnjak. 2. S papirnatim ručnicima popit ćemo filet tune. Zatim ih odrežite na odreske, približno debljine od dva centimetra. Odresci tune stavljaju se u plitke posude, prelijte marinadu i dva sata čistimo u hladnjaku. 3. Zagrijte tavu (nemojte mazati posudu s uljem). Uklonimo komade češnjaka s odrescima i prenesemo ih u posudu. Probajte minute dva ili četiri, s obje strane. Zatim okrenite odreske na tanjur i pokrijte poklopcem. 4. Pripremite povrće. Osušimo paprike i rajčice. Osam ili četvrtine smo odrezali rajčice. Paprike su urezane na pola, izrezane na tanke trake. U tavi, u ulju, brzo pržite povrće. 5. Povrće se prenese na tanjur, dodati sol i dodati svježe bilje. Odrezak se nalazi pored povrća.
Posluživanje: 2