- nemasni maslac, sobna temperatura - 330 grama
- šećer - 1 1/2 šalice
- šećer u prahu - 1/2 šalicu
- jaja - 4 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- ekstrakt badema - 1/2 čajnu žličicu
- oguljena limuna - 1. st. jedan žlica
- brašno - 5 šalica
- prašak za pecivo - 2 žličice
- sol - 1 čajna žličica
1. Postavite stalak u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom ili silikonskim matima. U mješalici za zdjelicu, maslac, šećer i šećer u prahu pretukli su se u srednjoj brzini 5 minuta. Dodajte jaja jednu po jednu, umotajte po svaku dodatku. 2. Dodajte ekstrakte vanilije i badema i limunove smokve, umotajte 10 sekundi. Dodajte prašak za pecivo i sol, umutite. Smanjite brzinu na nisku razinu i dodajte brašno, 1 čašu u isto vrijeme. Miješajte 15 sekundi između svake dodatke. Dobro zamotan u tijesto od plastike može se čuvati u hladnjaku do 1 tjedan. Namjestite tijesto na debljinu od 6 mm. 3. Kuhajte tijesto 2 sata. Izrežite tijesto iz tijesta pomoću različitih kalupa. 4. Pecite kekse na posudama za pečenje oko 7 minuta, dok svijetlo zlatno boje. Dopustite kuhanoj jetri da se ohladi i ukrasite glazura, po želji.
Posluživanje: 10-12