- mala glava brokule - 1 komad
- maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- Gljiva Portobello - 4 komada
- crvene paprike - 2 komada
- svjetlo majoneza - 1/4 stakla
- mali češanj češnjaka - 1 komad
- kruh - 4 kriške
- sir Gouda - 120 grama
Zagrijte pećnicu, pokrijte list za pečenje aluminijskom folijom. Stavite foliju brokule, ulijte uljem, dodajte sol i papar. Pecite, okreću se jedan ili dva puta, od 4 do 6 minuta. Dodajte gljive i papriku, posolite sol i papar, promiješajte. Kuhajte, okrećući se jedan ili dva puta dok povrće ne bude nježno, od 8 do 10 minuta. Odvojite. U međuvremenu, u maloj zdjeli, pomiješajte majonezu i češnjak, posolite solom i paprom. Stavite kriške kruha na radnu površinu. Podijelite ravnomjerno, masirati mješavinom majoneze, stavite povrće i sir. Stavite lonac za pečenje i pecite dok se sire ne postane lagano smeđe, 2 do 4 minute.
Posluživanje: 4