- Rajčice - 1 kilogram
- Rosemary - 7 komada (grančice)
- Luk - 300 grama
- Svinjetina - 2 kilograma
- Papar i sol - 1 Za okus
1. Očistite luk i izrežite ga u prstenima. 2. Zatim isperite rajčicu i izrežite ih u male komadiće. 3. Zatim izrezati na vrlo velike komade mesa. 4. Dodajte luk na meso i dobro promiješajte. 5. Sada dodajte rajčice i pažljivo pomiješajte sve. Sipati rajčice i luk dobro. Zatim dodajte lišće ružmarina. Opet, sve se dobro miješa. Odmaramo šest ili osam sati na hladnom mjestu. Prije nego kuhate sol i papar. 6. Meso prionimo na kopče. Povremeno okreće ražanj na vrućini dok ne kuha.
Posluživanje: 8