Ljetna salata Kada je toplina na ulici, duša traži nešto svjetlo, svijetlo, svježe. Ne želim ni razmišljati o borsstu ili knedle. No, ako nastavite svakodnevno raditi i obavljati kućanstvo, a ne ležati u visoravni u zemlji, onda vam je potrebna snaga i energija. Bez adekvatne prehrane vrlo je teško održati takvo opterećenje. Ovdje i dođite u spašavanje svježeg sezonskog povrća i mirisnih začina, pružajući nam energiju sunca i vitamina. Ljetne salate za povrće nisu samo izvrsna hrana u toplom vremenu, već i prilika da se akumuliraju za ljetno raspoloženje i pripremaju tijelo za gustu jesensku i hladnu zimu. Recept za jednu od ovih ljetnih salata, s nevjerojatnim egzotičnim mirisom, vidite ispred vas. Miješanje mirisa različitih biljaka i citrusa jednostavno okreće glavu, rajčice i metvice donose olakšanje od vrućine i gužve, a nježni krem sir i sočne masline daju ovu ljetnu salatu sitost i jedinstven ukus. Apetit uzrokuje čak i svijetlu vrstu salate. Ovog ljeta salata može biti odličan snack za svečanom stolu.
sastojci:- Cherry rajčice 10 kom.
- Fetax sir 150 g
- Masline bez sjemenja 40 g
- Masline bez jame 50 g
- Basil ljubičasta svježa 0,5 zrna
- Svježi metvuc 0,25 grupa
- Peršino svježe 0,25 grupa
- Limun 1 kom.
- Naranča 1 kom.
- Kljun ljubičasta 0,5 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu salate je bolje uzeti crveni bosiljak, metvica i peršin treba biti 2-3 svinja, rajčica treba biti dobro zrela, kao i fetax, masline i masline.
- Korak 2 Zatvori trešnja rajčica i izrežite ih na pola.
- 3. korak Fetax sire izrezati u kocke s bočnim stranama od oko 1 cm.
- Korak 4 Izrežite masline i masline u polovice.
- Korak 5 Polu ljubičasti luk sitno sjeckani.
- Korak 6 Basil, peršin i pelud opere dobro, suha i rezati.
- Korak 7 Uklonite kora od limuna i naranče.
- Korak 8 Spojite rajčice, luk, fetaksu, žuči, masline i masline, zelite i dodajte 3-4 žlice. maslinovog ulja.
- Korak 9 Nježno pomiješajte salatu i dodajte crnu papriku na suhu okus.