- Lignje - 500 grama
- Bijeli valjak - 2 sloja
- Jaje - 1 komad
- Luk - 0,5 komada
- Mlijeko - 0,5 stakla
- Biljno ulje - Za okus (za prženje)
- Breadcrumbs - Za okus
- Bijela paprika, sol - Za okus
1. Uklonite iz akumulatora limenke, opušite i očistite od filma. Preskočite lignje kroz meso za mljevenje. Peel luk, fino isjeckati i pržiti u ulju (u tavi). 2. Izrezati koru s kriške kruha. Zatim ulijte mlijeko. Čim se valjak omekša, stisnite je i stavite ga u punjenje. 3. U mljevenom mesu, dodajte jaje, ljušteno i sjeckani luk, sezonu s mljevenim bijelim paprom i soli. Sve temeljito miješamo. 4. Stavite tavu na vatru i dodajte ulje. Ulijte krušne mrlje na ravnu ploču. 5. Umat ćemo naše ruke u vodu i oblikovati u obliku ravnog reza s mokrim rukama. Zalijemo je u krušne mrlje, a zatim skuhimo kora sa svih strana. 6. Rezačimo posudu u posudu, posluženu sa bočnom posudom kuhane riže ili svježim povrćem.
Posluživanje: 4