- Krumpir - 2 komada
- Ham - 30 grama
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 3 zuba
- Kiselo vrhnje - 30 grama
- Marjoram - - Za okus
- Peršin - 1. st. jedan žlica
- Sol - 1 čajna žličica
- Crni papar u prahu - 1/2 čajna žličica
- Maslac - 10 grama
- Maslinovo ulje - 1 Art. jedan žlica
Na fotografiji - sastojci od kojih ćemo pripremiti kolica. Možemo oguliti krumpir, sitno isjeckati luk, pršut. Odrezali smo gornji dio krumpira, koji će biti poklopac našeg prtljažnika. Radi jasnoće, pogledajte fotografiju. Uz pomoć uklanjanja povrća kuhamo jezgru krumpira. Kao rezultat toga trebamo dobiti sljedeće: šuplji krumpir u ulozi prsa i vrh krumpira kao poklopca. Sada pripremamo punjenje. Da biste to učinili, u maslinovom ulju dok zlatno, pahuljice, zatim dodajte pršut i pržite nekoliko minuta. Zatim uzmimo umak: pomiješaj sitno nasjeckane zelje, stisnemo češnjak, sol, papar i kiselo vrhnje. Mi miješamo i pustimo na stranu. U tavi, otopite maslac, stavite krumpir tamo i pržite dok se ne pojavi kora. Sada napunite škrinje s nadjevom (luk i šunke), i prelijte vrh umaku od kiselog vrhnja. Pokrijte krumpir s poklopcima - i dobiti savršene debla. Sada su škrinje umotane u foliju i poslane u pećnicu. Pecite oko 20 minuta na 190 stupnjeva. Zapravo sada su spremnici krumpira spremni. Ostaje ih malo ohladiti, raširiti na tanjurima i poslužiti s preostalim umakom od vrhnja. Možete služiti kasnije, u hladnom obliku. Bon appetit!
Sluzi: 1