Pogače od graha s slaninom

Operite grah graha i odrežite bazu. Pažljivo odrežite rubove. Izreži luk. Sastojci :

• Grah grah - 400 grama
• Srednji luk - 1 komad
• Bacon - 30 grama
• Guska mast - 16 grama
• Sol - 1/4 čajna žličica
• Marjoram - 1,5 žličice (suhe)
• Mljeveno crni papar - 1/8 čajne žličice

instrukcije

Operite grah graha i odrežite bazu. Pažljivo odrežite rubove. Izreži luk. Prvo, zazvoni, pa na pola ... ... i nasjeckajte. Rastopiti gusku mast u dubokoj tavi (alternativno, možete koristiti maslinovo ulje). Izrežite slaninu na male trgove. Zagrijte tavu i pržite luk sa slaninom sve dok se luk ne počne mijenjati. Izrežite mahune grah. Prijelaz u tavu s lukom. Dodajte sol, papar i mažuran. Budite oprezni sa soli ako koristite slanu slaninu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Nemojte podizati poklopac često. Na taj način pripremamo grah grah bez dodavanja vode. Nakon 20 minuta možete poslati na stol. Bon apetit.

Posluživanje: 4