- Krumpir - 1 kilogram
- Podlaktice - 700 grama
- Luk - 2 komada
- Sol - Za okus
- Miris mirisa - 0,25 žličice
- Estragon - 0,25 žličice
- Marjoram - 0,25 žličice
- Kiselo vrhnje - Za okus
- Svježe zelje - Za okus
- Biljno ulje - 4 proizvoda. žlice
Podberezovik je tajanstvena gljiva. Brzo se plijen, s bilo kojim tretmanom odmah potamne, noge su krute i vlaknaste ... Čini se da to nije najbolji izbor. U međuvremenu, podberezovik je najbliži rođak bijele gljive, ne mnogo slabiji u odnosu na okus i nutritivne kvalitete. A za prženje to je samo savršeno - podberezovik miris poput ruske šume, od njega, pržena s lukom u tavi, ima takav apetitantan, sitost duh koji susjedi pribjegavaju da saznate što se događa. Dakle, ako ste dovoljno sretni da se držite svježeg podberezovikami, i kuhati juhu ili umak od njih, nema vremena ili želje, pokušajte provesti ovaj jednostavan recept za prženi krumpir s poderezozikov - Obećajem da nećete požaliti. 1. Podgrpe treba oprati, očistiti i odrezati najkrvavije dijelove nogu. Izrežite gljive u kriške srednje debljine. 2. Pržite uljem, kada će podberozoviki biti gotovo spreman - dodati ljušteno, izrezati u trake ili latice (kao što volim - ja to drugačije) i krumpir sušen čistim kuhinjskim ručnikom. 3. Spriječite što je moguće manje i uredno, s drvenom lopaticom. 4. 5 minuta prije spremnosti za širenje na površinu krumpira luk, sjeckani tanki polukrugovi. Promiješati. 5. Kad sadržaj posude postane zlatno smeđa, dodajte sol, dodajte začini, pomiješajte, pokrijte i isključite. 6. Za nekoliko minuta možete jesti! Poslužite vruće krumpire, s kiselim vrhnjem i sjeckanim biljem.
Posluživanje: 4