- avokado - 4 komada
- rajčica - 2 komada
- crveni luk - 2 kriške
- Užitak na roštilju - Za okus
- češnjak - 1 zub
- vapno - 2 komada
- Cilantro - 1/4 šalice
- Sol i paprika - Za okus
1. Zagrijte unutarnji ili vanjski grill na visoku temperaturu. Izrežite avokado na pola, uklonite sjeme i izvući meso velikom žlicom. Isprati i isjeckati rajčice. Podmažite avokado, rajčicu, kriške crvenog luka i stavite na roštilj. Pržite povrće na roštilju oko 5 minuta na svakoj strani. Ovisno o tome kako vam je toplino roštilj, može biti potrebno 2 do 7 minuta na svakoj strani. 2. Premjestite prženi avokado u veliku zdjelu. 3. Rešetnite češnjak i iscijedite sok od limete s vrha. Umiješajte sve zajedno. 4. Dodajte sjeckani luk u zdjelu. 5. Izrežite rajčicu, uklanjajte sjeme i ogulite. Dodajte u zdjelu. Posipajte sjeckani cilantro na vrh i dodajte sol i papar okus. Pomiješajte sve sastojke zajedno, po potrebi dodajte začine. Stavite u hladnjak prije posluživanja.
Posluživanje: 6