Kupus kupusa s mesom

Suptilnosti receptusa za jela od kupusa s mesom Mnogi od nas vole takav ukusni punjeni kupus s mesom s sočnim punjenjem, ali nisu svi spremni kuhati, s obzirom na dugu i napornu okupaciju. Međutim, ništa posebno komplicirano u receptu za punjenje kupusa s mesom nije, ako znate neke od tajni njihovih recepata, koje koriste neke iskusne domaćice. Na primjer, svi znaju o kupusu za jela od kupusa s mesom kako bi mu pružili mekoću. Ali možete jednostavno zamrznuti glave kupusa unaprijed, a nakon odmrzavanja postat će meka i bez toplinske obrade. Debele crtice na podnožju mogu se rezati oštrim nožem ili odbijati s drvenim šipkama, tako da ne ometaju sklapanje omotnica. A kako se kupus kupusa s mesom ne okreće za vrijeme gašenja, neki ih vezuju s nitima. Ali isto tako možete učiniti na drugi način: kupus kupusa će dobiti puno ukusniji i zadržat će oblik ako su pržene u vrućem biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Usput, nije potrebno obložiti meso u lišću bijelog kupusa, također možete koristiti Savoy kupus, špinat, repe ili grožđe. Mrlje mesa od različitih vrsta mesa dat će punjeni kupus.

Suptilnosti receptusa za jela od kupusa s mesom Mnogi od nas vole takav ukusni punjeni kupus s mesom s sočnim punjenjem, ali nisu svi spremni kuhati, s obzirom na dugu i napornu okupaciju. Međutim, ništa posebno komplicirano u receptu za punjenje kupusa s mesom nije, ako znate neke od tajni njihovih recepata, koje koriste neke iskusne domaćice. Na primjer, svi znaju o kupusu za jela od kupusa s mesom kako bi mu pružili mekoću. Ali možete jednostavno zamrznuti glave kupusa unaprijed, a nakon odmrzavanja postat će meka i bez toplinske obrade. Debele crtice na podnožju mogu se rezati oštrim nožem ili odbijati s drvenim šipkama, tako da ne ometaju sklapanje omotnica. A kako se kupus kupusa s mesom ne okreće za vrijeme gašenja, neki ih vezuju s nitima. Ali isto tako možete učiniti na drugi način: kupus kupusa će dobiti puno ukusniji i zadržat će oblik ako su pržene u vrućem biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Usput, nije potrebno obložiti meso u lišću bijelog kupusa, također možete koristiti Savoy kupus, špinat, repe ili grožđe. Mrlje mesa od različitih vrsta mesa dat će punjeni kupus.

sastojci:

• Svinjsko mljeveno meso 600 g
• Bijeli kupus 1 kom.
• Na pari 2 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Kruška zrna riže 100 g
• Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
• Crni papar u prahu 1 tsp.
• Sol 1 tsp.
• Pasta od rajčice 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
• Kuhana voda 0,5 l
• Pepper black ground 0,5 tsp.
• Sol 0,5 tsp.

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu valjaka s mesom potrebno je mljeveno meso, kupus kupusa, luk, mrkva, riža i začini.
• Korak 2 Da biste pripremili rez za punjenje 2 srednje žarulje u kocke i 1 mrkvu tri na grubo reznom.
• Korak 3 Sipati luk s mrkvom dok zlatno u biljnom ulju.
• Korak 4 Pomiješajte mljeveno meso od svinjetine i kuhane peći, dodajte kuhanu rižu, sol i crni svježe mljeveni papar.
• Korak 5 Dobro izmiješajte meso i ostatak sastojaka.
• Korak 6 Da biste "rastavili" kupus na lišću, uklonite kljun.
• Korak 7 Pažljivo odvojite svaki list kupusa iz vilice.
• 8. Zatim kuhajte listove kupusa u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Ako se cijeli utikač ne smije rastaviti u listove, može se također potpuno zavariti, a zatim "rastaviti".
• Korak 9 Izrežite od svake ploče čvrsti dio na podnožju, tako da je list fleksibilniji i širite 1-2 žlice pripremljenog mljevenog mesa od mesa, riže i pečenja.
• Korak 10 Zatim zamotajte meso: možete s omotnicom ili samo cijevom - to ovisi o vašoj želji i obliku lišća kupusa.
• Korak 11 Tako pripremite sve role za kupus. Zatim pripremite umak: kombinirajte tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, vodu i začine - promiješajte do homogene konzistencije.
• Korak 12 Stavite punjene kupuske u veliku tavu i dodajte umak.
• Korak 13 Poslali smo na polagano vatru 50-60 minuta. U procesu gašenja umaka može se kušati i po potrebi dodati sol i papar.