- čips od bijele čokolade - 1 šalicu
- maslac - 1/4 šalice
- banana kondenziranog mlijeka - 1 komad (320 g)
- pire od krumpira - 3/4 šalice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- cimet - 3/4 čajne žličice
- sol - 1/8 čajne žličice
- šećera u prahu - 8 šalica
- prženi pecans - 2 šalice
1. Postavite staklenu kalup s veličinom papira od voskom od 20 x 20 cm, tako da rubovi papira strše izvan bočnih strana kalupa i paze na stranu. 2. U velikom zdjelu otopite bijelu čokoladu, maslac i kondenzirano mlijeko sve dok ne postignete jednoliku konzistenciju. To se može učiniti u mikrovalnoj pećnici. 3. Ulijte rastopljenu masu u zdjelu procesora hrane i pomiješajte ga s krumpirom slatke krumpira, ekstraktom vanilije, cimetom, solom i polovicom šećerne prašine. 4. Dok kombinacija radi, dodajte preostali šećer u prahu i pomiješajte. Glupost treba izgledati jako gusta i ljepljiva. 5. Dodajte zgnječene matice i pomiješajte. 6. Izlijte masu u pripremljeni kalup i podignite površinu pomoću lopatice. Stavite u frižider, sve dok se gužva ne otvrdne, oko 2 sata. 7. Uklonite fondant iz hladnjaka i izvucite ga iz kalupa povlačenjem rubova voskom papira. Koristite oštar nož, izrežite slatkiše u male kvadrate.
Obroci: 24