Pileća jetra, pržena s lukom

Temeljito isprati jetru, svaku komad na pola. Stavite u zdjelu. Pour m Sastojci:

• Pileća jetra - 450 grama
• Žarulja - 1 komad
• Mlijeko - 1,5 čaša
• Brašno - 2 Art. žlice
• Sol - - Za okus
• Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice (za prženje)

instrukcije

Temeljito isprati jetru, svaku komad na pola. Stavite u zdjelu. Ulijte mlijeko tako da mlijeko potpuno pokrije jetru. Peel luk, izrezati na pola prstena i pržiti do zlatno smeđe. Uzmi luk iz tava kad postane zlatno. Nemojte vaditi tava iz vatre. Svaki komad piletine jetre role u brašno. Stavite komadiće jetre u vruću tavu s malo ulja. Pecite do smeđe s jedne strane. Zatim okrenite i pržite drugu stranu dok ne kuhate. Sol na okus. Vratite pečeni luk na tavu, pomiješajte s jetrom i pržite još jednu minutu. Gotovo! Poslužite najbolje s pireg krumpirom.

Posluživanje: 2