Smeđi puding od riže s jagodama

1. Isperite smeđu rižu. Dovedite 4 šalice vode do kuhanja preko visoke topline. Dodajte rižu i Sastojci:

• smeđa riža - 1 šalicu
• sol - 1/2 čajnu žličicu
• mlijeko - 4 šalice
• šećer - 1. st. jedan žlica
• med - 1. st. jedan žlica
• vanilije - 1/2 komada (ili 1 čajna žličica ekstrakta vanilije)
• Jagoda - Za okus

instrukcije

1. Isperite smeđu rižu. Dovedite 4 šalice vode do kuhanja preko visoke topline. Dodajte rižu i sol, smanjite vatru na medij i kuhajte, djelomično pokrivene poklopcem, 30 minuta. Procijedite rižu, bacite je natrag u cjedilo, i vratite ga u posudu, isključujući vatru. Čvrsto pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da stoji 10 minuta. 2. Dodajte mlijeko, šećer, med i vanilicu u tavu s rižom. (Ako koristite ekstrakt vanilije, dodajte je samo prije posluživanja pudinga na stolu.) Ponesite smjesu na ključanje preko srednje visoke topline, a zatim smanjite topline do srednje-spore. Kuhajte dok mlijeko ne smanji volumen, a riža ne postane kremasta, oko 30 minuta. 3. Ako koristite ekstrakt vanilije, pomiješajte ga s pudingom u ovom trenutku. Ako namjeravate poslužiti topli puding, poslužite ga sada. Ako ćete poslužiti hladno puding, stavite ga u posluživanje jelo i frižider. Ukrasite s puding jagodama prije posluživanja.

Posluživanje: 4-6