Staklina od krumpira i tikvica Casserole je uvijek ukusna, a više zamršen je zanimljiviji. Ljepota ovog jela je da jednostavno pomiješate nekoliko sastojaka i ispeći, a na putu van dobijete ukusnu i mirisnu tavu. Sve čarolije, kako Amerikanci kažu, dogode se u pećnici. Netko može reći da je lonac puno lijen ljubavnice. Možda tako, ali s obzirom na veliku raznolikost vrsta ove jelo, lijene domaćice su milijuni i svi žele donijeti vlastiti originalni recept. Najpopularniji kolači: tikvice, kupus, sir i krumpir. Posljednji smo odlučili peći u društvu tikvica i učiniti je što je moguće blažim, na račun kvasca i brašna.
sastojci:- Krumpir mladih 400 g
- Curd 150g
- Squash 1 kom.
- Brašno, pšenica 250 g
- Suhi kvasac 1 tsp.
- Ulje prerađenog suncokretom 1 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Voda je kuhala 75 ml
- Korak 1 Za takvu tavu, uzmite: krumpir, tikvice, sir (može se zamijeniti tvrdom sirom), brašno, suhi kvasac, biljno ulje, sol.
- Korak 2 Peel krumpir i kuhati u slanoj vodi do kuhanja, oko 20-30 minuta. Dopusti da se ohladi.
- 3. Koristite pola kuhanog krumpira na velikom rešetku.
- Korak 4 Peel squash. Trljanje velikog dijela na veliku rešetku, ostatak rezanja u tanke krugove.
- Korak 5 U duboku posudu, pomiješajte brašno i suhi kvasac.
- Korak 6 Dodajte ribani krumpir, tikvice i kravlji sir u zdjelu. Temeljito promiješajte smjesu.
- Korak 7 Dodajte 75 ml toplije vode u zdjelu i dodajte sol.
- Korak 8 Dobro promiješajte i ostavite 40 minuta na toplom mjestu kako bi se tijesto podiglo.
- 9. Zatim uzmite kalup za pečenje i ulijte je suncokretovim uljem. Dodajte tijesto u kalup, ravnomjerno rasporedite i kompaktirate vlažnim rukama.
- Korak 10 Izrežite preostali kuhani krumpir na kriške.
- Korak 11 Na tijesto stavite krugove od squasha i krumpira. Pokrijte foliju i ostavite još 30 minuta. Po želji, ukrasite zelenom bojom. Zatim poslati pečene u predgrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 50 minuta.
- Korak 12 Pripremite tavu da se ohladi i poslužite malo.