Sunce u banci: najbolji recepti marelice džem

Prekrasan, mirisni i delikatni džem od marelice prekrasan je desert i ukusno punjenje za pečenje. Njegova naravna boja koja potvrđuje život podsjeća na sunčano ljeto i odmor, energizira i podiže raspoloženje cijeli dan. Postoji ova poslastica i još jedan veliki plus - mala kalorija, zahvaljujući kojoj se mogu koristiti i oni koji su na dijeti.

sadržaj

Krušni zaglavi od marelica - korak po korak recept Jamajka s narančinama i ribizovinama - korak po korak recept Jamajka s kostima marelice - korak po korak recept Jamajka s breskvom - korak po korak recept Jamajka s breskvama - korak po korak recept Jamajka marelica u multivarku - korak po korak video recept

Korisno jamstvo od marelica i dojenje, jer ne uzrokuje alergijske reakcije i brzo se apsorbira. Ovaj zastoj može se dati djeci od jedne godine. Ako govorimo o prednostima ove delicije, bogat je vitaminima A, B, C, kalija, magnezija i željeza. Stoga se jamstvo marelice može preporučiti za osobe s krvnim bolestima i metaboličkim poremećajima. Osim toga, jamac od marelice povećava imunitet, što je posebno važno zimi.

Nudimo vam recepte za ukusni i mirisni jamac od marelice, bez kojih vam zalihe za zimu neće biti dosadne i neprikladne.

Klasično zagaseno od marelica - korak po korak recept

U ovom receptu pekmeza od marelice, iskusne domaćice s iskustvom u kulinarskim vještinama nisu novo za sebe. To je prilično standardno i bez ikakvih izvornih, čak i neočekivanih dodataka ili lukavih tehnologija. Naprotiv, sve je vrlo jednostavno, ali istodobno je vrlo ukusno. Međutim, napominjemo da će postupak kuhanja biti odgođen 4 dana, no vjerujte mi, rezultat će se potpuno opravdati.

Potrebni sastojci:

• marelice - 2 kg
• šećer - 2 kg

Pažnja molim te! Količina šećera ovisi o slatkoći ploda i može "kupati". Dakle, uzeti jednaku težinu granuliranog šećera s "bruto" težinom (sa sjemenkama) voća. Dakle, sigurno nećete pogriješiti.

Podrobna uputa:

Obrišite marelice i skinite zgužvane ili razmažene. Iako zbog njih, zastoj ne eksplodira (kuhamo ga toliko puta), ali njegov okus će biti beznadno razmažen.

Podijelimo marelice u polovice i stavimo ih u zdjelu za kuhanje.

Ulijte obilno sa šećerom i ponovno stavite polovicu marelica, sloj po sloju. Ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.

Sljedećeg jutra, kada su marelice već obilno počele sok, a sam šećer pretvorio u neuglednu koru, stavili smo kontejner na vatru. Nerijetko smo promiješali, tako da se zaglavi ne drže i uvijek pažljivo. Na taj način dobivamo iste, vrlo lijepe kriške u sirupu, a ne bez oblika, neka i ukusna džem od marelica.

Kada zaglavi pekmez, označavamo točno pet minuta i ugasimo vatru. Sada ostavite marelice na jedan dan.

Nakon jednog dana ponovno stavite poluproizvodni pekmez na vatru i ponovo kuhajte. Kuhajte marelicu za pet minuta, lagano izmiješajte. Opet ostavite smjesu na jedan dan.

Četvrti dan, kao i proteklih dana, kuhamo marelicu nakon kuhanja pet minuta, ali mi ga ne stavljamo u stranu, nego ga širimo na staklenke i zatvorimo ih poklopcima.

Marelica s narančinom i ribizmom - korak po korak recept

Neobična i vitaminska poslastica dobivena je dodavanjem marelica naranče i crvene ribizle. Prvo, ovaj zastoj jednostavno ima nevjerojatnu aromu koja podsjeća na tople ljetne dane i uzrokuje more pozitivnih emocija. Drugo, delikatesa postaje megapoza, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C. Stoga se mora koristiti za prevenciju prehlade i gripe.

Potrebni sastojci:

• marelice - 1,2 kg
• jabuke - 1 kg
• naranče - 2 kom.
• granulirani šećer - 2 kg
• Crveni ribiz - 200 gr.
• želatina - 1 paket

Podrobna uputa:

1. Marelice uklanjaju jamu mojom.
2. Naranče su prekrivene kipućom vodom i utrljaju zest na malom ribljem. Jedan citrusa se čisti i podijeli na komade, uklanjajući filmove.
3. Riblji se mora isprati, pažljivo ukloniti stabljike, kako ne bi oštetio plodove i suh.
4. Sva voća je nagomilana u tavi i prekrivena šećerom i iscijedila preostali sok od naranče. Ostavi smjesu sat vremena.
5. Dodajte zest i stavite ga na štednjak. Dodajte vrećicu želatine, pomiješajte pažljivo, kako ne biste oštetili cjelovitost voća. Skuhajte i promiješajte drvenom žlicom, skidajte pjenu. Kuhamo 10 minuta.
6. Dodajte ribiz na 10 minuta i kuhajte još 5 minuta.
7. Ostavi smjesu 10-12 sati na sobnoj temperaturi.
8. Opet, ponesite pekmez na čir i kuhajte 10-15 minuta.
9. Sterilizirajte staklenke i kape, ulijte džem i kotrljajte. Preokrenemo ga i pustimo da se ohladi. Pohranjujemo na hladnom mjestu.

Marelica džem s kostima - korak po korak recept

Ovo je mirisno pekmez s receptom koji toliko vole naše bake. Može se pohraniti nekoliko godina i biti siguran da ćete u svakom trenutku imati ukusnu poslasticu na dohvat ruke. Izvrsno ovakvo jamstvo uživa u domaćim kolačima.

Potrebni sastojci:

• marelice - 1 kg
• granulirani šećer - 0,6 kg
• voda -1-2 šalice

Podrobna uputa:

1. Moje marelice su u tekućoj vodi.
2. Kuhanje sirupa. Da biste to učinili, kuhajte vodu i dodajte šećer. Kuhajte dok se sav šećer ne otopi.
3. Dodamo marelice sjemenkama i dovodimo do kuhanja. Kuhamo 15 minuta, pomičući se uz buku i miješajući pekmez drvenom špatulom.
4. Dopustili smo vam da stajate 12 sati.
5. Ponovno smo ga stavili na vatru. Kada se zaglavi zagrljaj iza žlice u vrlo tanku curi, onda je spremna.
6. U steriliziranim posudama izlijemo delikatnost i pustimo da se ohladi. Ne zatvarajte vruće, postoji mogućnost da će eksplodirati. Uvalimo se u hladi i stavimo vrh na dno.

Jam s marelicama s breskvama - korak po korak recept

Takav pekmez ispasti vrlo mirisan i ukusan. Ono izgleda kao voćni desert s karamelom i vrlo je popularan kod djece.

Potrebni sastojci:

• marelice -2 kg
• breskve 2 kg
• granulirani šećer -1 kg

Podrobna uputa:

1. Breskve i marelice su mine i suhe. Uklonite kosti.
2. Izbijelimo breskve i marelice s lobulama. Možete rezati na 4 dijela.
3. Ulijte voće u zdjelu i pomiješajte sa šećerom. Šaljemo ga u hladnjak ili hladno mjesto 10-12 sati ili preko noći.
4. Ujutro stavimo voćnu smjesu na polaganu vatru i pustimo da kuhamo. Kuhajte oko 10 minuta miješajući. Izvadite iz vatre i pustite da se ohladi.
5. Ponovite postupak 5 puta, uvijek na sporoj vatri. Zahvaljujući ovom postupku, pekmez ispada da je viskozna s karakterističnim okusom karamela.
6. Sterilizirajte staklenke i poklopce i namjestite džem. Također možete koristiti vijke, ali također moraju biti sterilizirani.

Gem from apricots - korak po korak recept

Brza i ukusna recept za osjetljivu džem od marelica za zimu. Njegova priprema će potrajati vrlo malo vremena, a nježna konzistencija će vam otvoriti novu ideju džemera.

Potrebni sastojci:

• marelice - 2kg
• šećer - 1, 5kg
• sok od limuna - 2 žlice. l.

Podrobna uputa:

1. Za ovaj recept potrebno je mekano i sočno voće bez jama. Najbolje je odabrati čak i prerađene marelice, što će dati željenu konzistenciju. Moraju se oprati i podijeliti na polovice, izvlačeći kosti.
2. Voće se položi u duboku zdjelu, prekriveno šećerom i sipati sok od limuna. Umjesto sok, možete koristiti i limunska kiselina, razrijeđena u maloj količini vode. Ostavite marelice 3-4 sata.
3. Kad plodovi daju sok, pošaljite ih na sporu vatru i dovode do kuhanja. Uklonite pjenu i odmah uklonite posudu s vatre.
4. Pomoću miješalice mljeveno vruće voće u kaši. Budite oprezni da vam sprej ne gori.
5. Ponovno pošaljite smjesu spori vatru. Kuhajte oko 1 sat, stalno miješajte i skinite pjenu. Spremni zastoj će biti kada dobijete gustu viskoznu konzistenciju. Nakon toga se može odmah namotati.

Na bilješku! Taj zastoj možete kuhati u multivarijatu. Da biste to učinili, odaberite način rada temperature od 150 stupnjeva i vrijeme od 1 sata. Nakon što je mješavina pretvorena u pire i poslati ga natrag u multivar. Ovaj put 30 minuta, ali s istim temperaturom. Ali imajte na umu da brzina kuhanja može ovisiti o marki opreme, stoga će biti suvišno zaustaviti program s vremena na vrijeme i provjeriti spremnost vizualno.

Zagađivanje marelica u multivarku - korak po korak video prizor