Lijene pite s kupusom Aromatizirane, mekane kupuske kupus će odgovarati večeru za čaj umjesto pite s punjenjem kupusa. Za ručak se mogu poslužiti uz juhu ili borsch. Ujutro se mogu zagrijati i poslužiti s maslacem i tvrdim sirom. Takve kolače mogu se uzeti sa sobom na posao, u školu, na piknik. Buni su apsolutno proračunati, ne zahtijevaju velika ulaganja u proizvode. Istodobno su vrlo ukusni.
sastojci:- Bijeli kupus 200 g
- Luk 1 kom.
- Zelena luk 30 g
- Kvasac, svježi 35 g
- Brašno, pšenica 400 g
- Šećer 2 tsp.
- Sol 1 tsp.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
- Voda 150 ml
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Crni papar u prahu 1 g
- Peršin svježe 5 g
- Sesame bijela 5 tbsp. l.
- Korak 1 Da bobice kupusa trebamo brašno, kiselo vrhnje, jaje, kupus, luk, sol, papar, svježi kvasac, peršin, suncokretovo ulje, šećer.
- Korak 2 Tresti kvasac sa šećerom.
- Korak 3 Dodajte kiselo vrhnje, 2 žlice brašna, 50 g tople vode. Stavite 20 minuta na toplo mjesto.
- Korak 4 U međuvremenu, odrežite luk u kocke i pržite u biljnom ulju dok ne napola kuhate.
- Korak 5 Odrežite kupus i kuhajte u slanoj vodi dok ne budete spremni.
- Korak 6 Stisnite pripremljeni kupus, dodajte ga lukom i zagrijte 5-6 minuta. Sol i papar. Da se ohladi.
- Korak 7 Dodajte ohlađeni kupus u žlicu. Dodajte jaje, vodu, brašno.
- Korak 8 Pomiješajte kockice i zeleni luk i peršin u tijesto.
- Korak 9 Zamijesite mekano tijesto.
- Korak 10: Oblikujte male kolače iz tijesta, podmazujući ruke s suncokretovim uljem. Oblikujte masnoću za pečenje suncokretovim uljem i gustim lončićima u njemu. Ostavite na toplom mjestu 30 minuta. Pospite se sjemenkama sezama.
- Korak 11 Pecite 20 minuta na 190 ° C.