Neobičan umak za meso od meda i đumbira Čini se, kako možete miješati ove proizvode (svinjetina, đumbir i med) u jednom jelu? Slatki med, duhovit đumbir, jako masno meso, pa čak i znatan broj konjaka u svemu tome! Ne mogu vjerovati da ovaj set može biti nešto vrijedno. Zapravo, vrijedi pokušati skuhati svinjetinu ispod ovog umaka da bi shvatili da eksperimenti dovode do velikih otkrića, ne samo u znanstvenim laboratorijima, već iu običnim kuhinjama. Svinjica s đumbirom i medom može se pripisati kategoriji jednostavnih, kuhani bez ikakvih šansi i trikova, ali njezin sočan i nježan ukus učinit će svakoga tko uzima prvi sloj sumnja u to. Usput, pripremom svinjetine u umaku od meda konjak, čak i najiskusniji čovjek u kulinarskoj umjetnosti vrlo se može nositi ako želi pozvati svoju gospođu na večeru. Moguće je da će cijeniti njegovu vještinu i odlučiti da li dobro kuha i doručak. Zato budite spremni za ovaj prijelaz događaja, a samo u slučaju, naučite nekoliko jednostavnih, ali originalnih recepata na našoj web stranici, koje ćete morati provesti ujutro.
sastojci:- Svinjsko meso 800 g
- Češnjak 5 zubobolja
- Limun 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Konjak 100 ml
- Med 2 žlice. l.
- Svježi đumbir 20 g
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili svinjetinu s medom i đumbirom, uzmite isti češnjak, limun, konjak, biljno ulje i začine.
- Korak 2 4-5 češnjaka češnjaka na oguliti i fino usitniti.
- Korak 3 Oprati svinjetinu i izrezati u dijelove, staviti je u duboku zdjelu, posuti s nasjeckanim češnjakom i istisnuti ne jedan limun sok. Pomirite na hladnom mjestu 30-40 minuta.
- Korak 4 Mali korijen đumbir je oguljen i gumiran na plitku gratet - to će potrajati 1 žlica od ribanog korijena.
- Korak 5 Pržite u dobro zagrijanu posudu s svinjetinom na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
- Korak 6 U malom spremniku, kombinirajte med, đumbir, konjak i prstohvat crnog mljevenog papra.
- Korak 7 Dobro zagrijte umak.
- Korak 8 Stavite prženo meso u pećnicu otporne na toplinu i ulijte u umak.
- Korak 9 Zatvorite poklopac ili foliju.
- Korak 10 Kuhajte svinjetinu s đumbirom i medom u zagrijanoj peći za 180 ° C 45-50 minuta. Soli i papar prije posluživanja.