Salata "Anastasia" iz kineske salate: jednostavan, ali ukusan recept
Ova salata savršena je ne samo za ljubitelje zdrave hrane, već i za one koji žele izgubiti težinu jer kombinacija proizvoda povrća i bjelančevina savršeno zasira tijelo, a da ga ne opterećuje viškom kalorija.
Potrebni sastojci:
- Kineski kupus - 1 kom.
- Kuhani šunka - 300 g
- Kuhana piletina - 2 polovice;
- Mrkva u korejskom - 100 g
- Pileće jaje - 2 kom.
- Sjeckani orasi - šaka;
- Svjetlo majoneza ili kiselo vrhnje - 100 g
Kako kuhati?
Pekarski kupus bi trebao biti sjeckan što je tanji što je više moguće, a zatim staviti u zdjelu salate. Kuhani šunka izrezana je u tanke trake i zajedno s korejskim mrkvama dodana je kineskoj salati. Kuhana dojka je također izrezana u trake (ne pokušavajte napraviti prevelike dijelove). Jaja se trljaju na veliku rešetku. Rezultirajući sastav mora biti napunjen majonezom ili vrhnjem i temeljito promiješati. Gotovo!
Drugi recept za pikantnu salatu od kineski kupus
Ova je opcija prikladna i za prehrambenu prehranu, jer neki sastojci savršeno poboljšavaju metabolizam i daju energiju i snagu mršavih tijela.
Potrebni sastojci:
- Dimljena slanina (bez masti) ili pileća prsa - 500 g
- Kineski kupus - 300 g
- Svježe rajčice - 2-3 kom.
- Nizozemski proizvodi - 100 g
- Apple jabučni ocat (može se zamijeniti s vinom) - 1 tbsp. l.
- Biljno ulje - 3 tbsp. l.
- Pasta od senfa - 1 tsp.
- Šećer, papar, sol - okus
Kako kuhati?
Pekarski kupus bi trebao biti sitno sjeckani i staviti u opsežna jela za salatu. Dimljena slanina je izrezana u obliku slamčica ili smo rezati duž vlakana. Sjeckamo rajčice u tanke kriške. Sir treba trljati na sitni rebar. Mi ometamo sve sastojke.
Sada nam je zadatak pripremiti preljev koji će dati neobičan okus salate. Za to, pomiješajte senf s biljnim uljem i jabukovinskim ocatom. Morate se miješati sve dok ne dobijete ravnomjernu konzistenciju. U konačnici, trebate malo popiti sol, papar i zasladiti. U nekim receptima ova oblačenje zamjenjuje se običnom majonezom, ali je već po vašem izboru. Osim toga, postoji gotovo isti recept za salatu, jedina je razlika u tome što je dimljena dlaka zamijenjena kuhanim lososom. Naravno, ukus će se uvelike promijeniti, ali salata obećava da neće biti manje ukusna. Stoga vrijedi pokušati!
Salata od kineski kupus, kao što ste već shvatili, rijetka kombinacija dobara i okusa. Još jedna prednost ovog jela je da se može sigurno služiti na blagdanskom stolu, jer ispada da je bujna i ukusna.