Kako odabrati i pripremiti grašak:
- Najkorisniji grašak za kašu nije sjeckan. Njegova minus je prije namakanja u vodi. Najbolje je ostaviti ne-oguljene grašak u vodi za noć;
- ne manje korisno će biti svježe grašak. Ali sezona njegova sazrijevanja ne traje dugo;
- upijajte korisne grah najbolje u posudi od lijevanog željeza 5-8 sati;
- kuhati kašu u vodi u kojoj su grašci natopljeni;
- odaberite lonac s debelim zidom za kuhanje, a zatim će se grašak ravnomjerno kuhati.
Recept broj 1. Dijetna graška
Recept za kašu od graška rajčice na vodi pogodan je za djevojke koje žele izgubiti težinu prije nego što odlaze. U 100 grama ove posude nalazi se samo 90 kilokalorija.
Potrebni sastojci:
- grašak - 1 čašu
- voda - 4 šalice
- sol.
Postupak pripreme:
- potopiti grašak za noć. Ujutro stavite lonac na polaganu vatru i ponesite kuhati;
- leguminoze brzo sagorijevaju, stoga neprestano promiješajte jelo;
- kuhana kaša na vodi će biti 30-60 minuta. Činjenica da je posuda spremna bit će označena kaše poput konzistencije kaše. Grind grašak s trupom i služiti na stolu.
Ako imate multivarh, upotrijebite recept za kuhanje kaše za grašku u ovom uređaju čuda. Postavite je na način rada "heljda grinje". Napunite posudu s maslacem.
Recept broj 2. Zobena kaša s mesom na engleskom jeziku
Ako ne slijedite dodatne kalorije, recept za zobena kaša s mesom svakako će vam se svidjeti. Ovo jelo došlo nam je iz kišne Engleske. Kod kuće, recept za kuhanje grašak kašu sa slaninom je vrlo popularan.
Potrebni sastojci:
- smrznuto grašak - 250 g
- slanina - 100 g
- pileća juha - 1 čašu
- brašno - 2 žlice. l.
- maslac - 2 tbsp. l.
- krem sir 150 g
- luk - 1 kom
- sol, začini.
Postupak pripreme:
- izrežite slaninu i pržite ga u vrućoj tavi ili u kotao dok ne počne apsorbirati masnoću. Zatim dodajte sitno sjeckani luk. Pecite do zlatno smeđe;
- dodajte maslac u kotao. Kada se rastopi, bacamo dvije žlice brašna, uzbudljivo. Držimo se na vatri još 2 minute;
- dodajte pileći juhu i kuhajte dok se u kotlu ne formira gusti umak;
- Dodajte posljednju grašku u posudu. Ako vam se sviđa više lomljivih jela, kuhajte 7 minuta. Da biste stvorili čašu kaše, ostavite vatru 20-25 minuta. Ne zaboravite se promiješati;
- Ukrasite zelenilom i pospite svojim omiljenim začinima.
Ako je recept za grašak kašu s mesom došao po vašim željama, zamrznuti svježe grašak za zimu. Kada kuhate kašu možete dodati u tavu razne sastojke: šećer, crni papar ili list za uši. Zdjelu se idealno kombinira s kravama, kiselinama i kiselim krastavcima.