- maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- srednje žarulje - 1 komad
- mrkve - 2 komada
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- mljeveno meso - 450 grama
- umak od rajčice - 2 šalice
- brašno - 1 šalicu
- ribani parmezanski sir - 1/4 šalice
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne žličice
- slomiti osušeni ružmarin - 1/4 žličice
- ulje - 4 proizvoda. žlice
- cjelovito mlijeko - 1/2 šalicu
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. U velikoj tavi zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte luk i mrkvu, dodajte sol i papar. Kuhajte, miješajte sve dok mekano, od 6 do 8 minuta. Dodajte mljevenu govedinu i pržite, mesno pržite drvenom žlicom sve dok ne postane ružičasta, od 3 do 5 minuta. Dodajte umak od rajčice, ponesite kuhati, smanjite toplinu i kuhajte, miješajte dok se smjesa ne zgusne, 8 do 10 minuta. Odvojite. U maloj zdjeli pomiješajte šipku s brašnom, parmezanom, praškom za pecivo, ružmarinom i 1/2 čajne žličice soli. Napravite utor u sredini i dodajte maslac i mlijeko. Promiješati. Žlica smjesu mesa u 4 posude, prelijte tijesto. Pecite dok zlatno smeđe, 10 do 12 minuta.
Posluživanje: 4