Tijesto je bogato

1. Prosijite brašno, dajte mu dah. Mlijeko je vrlo toplo, stupnjevi 40-45. 2. U staklu Sastojci:

• mlijeko - 500 grama
• jaja - 5 komada
• šećer - 300-350 grama
• kiselo vrhnje - 1. st. jedan žlica
• biljno ulje - 1 staklo (ili rastopljeni maslac, margarin)
• suhi kvasac - 2 st. žlice
• Vanilin - 1 komad (vrećica)

instrukcije

1. Prosijite brašno, dajte mu dah. Mlijeko je vrlo toplo, stupnjevi 40-45. 2. U čašu mlijeka otopite žlicu šećera i kvasca. Dopustite da stojite 10-15 minuta i krenite. 3. Jaja s šećerom tuku se s mješalicom. U masi doda kiselo vrhnje, ostatak mlijeka, vanilina. Ulijte pola brašna odjednom i zamijesite polutekući tijesto. Dodajte prikladan starter, pomiješajte. Dopustite mu da stoji 15 minuta. 4. Mijesite tijesto s ostatkom brašna. Stavite u veliku zdjelu i stavite u toplinu (na primjer, naslonjena na bateriju). Pisanje se uzdiže. Gotovo! Nakon toga možete napraviti pite ili oblikovati veliki kolač ili kolač - to će biti jednako ukusno.

Posluživanje: 5-6