- riža - 1 šalica (Aval Poha)
- žarulja - 1 komad (mali)
- zelena paprika - 2 komada
- jira - 1/2 čajna žličica
- đumbir - 1 čajna žličica
- besan - 1-2 Umjetnost. žlice (koristiti prema potrebi)
- rižino brašno - 1-2 Art. žlice
- curry - 2 komada (lišće, sitno sjeckani)
- sol - 1 komad (za okus)
- ulje - 1 komad
Pripremite 1 šalicu Aval Poha (rižinih pahuljica). Namočite pahuljice u oko 1/2 šalice vode do mekanog - oko 10 minuta. Pripremite druge sastojke - 1 malo luka, 2 zelene paprike, 1/2 žličice Jeere (jira), 1 žličicu ribanog đumbira, 1-2 žlice bezan (brašno od brašna) i 1-2 žlice rižinog brašna. Pomiješajte sastojke u natopljenom Aval Poh zajedno s solom (dodajte curry lišće i svježi korijander lišće ako ih imate). Za slijepe male krugove. Ako je smjesa vodena, dodajte Besan ili rižinu brašnu. Pržite dok ne zlatno u ulju. Može se natopiti umakom Rasam.
Posluživanje: 3-4