- mala češnja češnjaka - 2 komada
- orasi - 150 grama
- rucum - 120 grama
- gruba sol - 1/2 čajna žličica
- Parmesanski sir - 30 grama
- tjestenina linguini - 450 grama
- maslinovo ulje - 3 žličice
- Svježe mljeveni papar - - Za okus
U zdjelu procesora hrane, isjeckajte češnjak. Dodajte orasi i rucak, tuku do konzistencije paste, oko 5 sekundi. Stavite masu u zdjelu. Dodajte parmezanski sir i sol, stavite na stranu. U velikom posudama dovodite vodu do kuhanja. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne budete spremni prema uputama na pakiranju, oko 8 minuta. Ispustite vodu i odmah dodajte u zdjelu umakom. Ulijte ulje i sezoni s paprom. Dobro promiješajte. Poslužite odmah.
Posluživanje: 4