- slanina (oko 7 slicica), rezanih - 180 grama
- maslinovo ulje - 1/4 šalice
- velike češnjake češnjaka - 2 komada
- luk - 4 komada
- od lisnatih klica - 550 grama
- pileća juha - 1 1/4 šalice
- sol i mljeveni papar - - Dijelovi
- Tjestenina Rigatoni - 360 grama
- ribani parmezan sirom - 1/2 šalicu
- sjeckani listovi kadulje - 1/3 šalice
Zagrijati veliku suhu tava na srednje topline. Dodajte slaninu, kuhajte, miješajte, sve dok se hrskavi, od 5 do 7 minuta. Koristeći bučan, stavite na papirnate ručnike i pustite da se ispustite od masti. Dodajte dovoljno ulja ukupnoj količini masnoće 2 žlice. Dodajte češnjak, luk i prokulice. Kuhajte, miješajte, oko 3 minute. Dodajte juhu, posolite sol i papar. Kuhajte dok se apsorbira većina tekućine i kupus je mekan, od 10 do 12 minuta. U međuvremenu, u velikoj tavi stavite vodu u kuhanje, dodajte 1 žlicu soli i tjestenine. Kuhajte prema uputama na pakiranju. Ispustite vodu, ostavite na stranu 1/2 šalicu tekućine i vratite tjesteninu u tavu. Dodajte smjesu povrća, 1/2 šalice tekućine i sira. Ulijte 2 žlice ulja, dodajte kadulju i slaninu. Umiješajte i poslužite sa sirom.
Posluživanje: 4