- Kuhani bademi - 200 grama
- šećer u prahu - 280 grama
- kuhano kondenzirano mlijeko - 2 komada
- banane - 6 komada
- masno krema - 560 mililitara
- Instant kava - 1. st. jedan žlica
- brašno - 500 grama (za tijesto)
- šećer u prahu - 100 grama (za tijesto)
- Hladni maslac - 250 grama (za tijesto)
- limun oguliti - 1 komad (za tijesto)
- Jaje - 2 komada
- mlijeko - 0,5 šalice
Počnimo s testom. Najlakše je kuhati u procesoru za hranu. Ali čak i bez nje, to je sjajno. Za ovaj kolač vrlo je važno da maslac ostane hladan. Prosijite brašno i šećer u prahu na čistu površinu. Pomiješajte ih s kockicama maslaca kako biste postigli konzistenciju koja izgleda kao male mrvice. Utrljajte na malu ribu od limuna i dodajte ga tijestu. Zatim dodajte jaje i mlijeko tijestu i pomiješajte, ali ne jako intenzivno. Važno je da je tijesto zadržalo svoju lomljivost, oblikovalo tijesto u zdjelu, posipajte brašnom, malo iscijedite, stavite ga u hranu i stavite ga u hladnjak na pola sata. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Istovremeno, operemo bademe i umočimo u šećer u prahu kako bismo matice ljepljivima. Potom ulijte bademe na lim za pečenje i stavite u pećnicu 15 minuta dok su matice zlatne. Obratimo ih svakih 2-3 minute. Glavna stvar je ne pretjerivati u bademima, inače će biti gorčine. Namjestite ohlađeno tijesto i stavite ga u podmazani oblik s odstranjivim dnom. Debljina podloge ovisi samo o vašem ukusu. Pećnica bez punjenja je oko 15-20 minuta. Glavna emisija je ovdje - tijesto bi trebalo biti smeđe. Kad je baza spremna, zalijepite ga kuhanim kondenziranim mlijekom. Vrh s prethodno izreženim kriški banana. Za krem, umiješajte kremu, dodajte 1 žlica. žlicu u njima sjemenke kave i vanilije. Količina kave ovisi o vašim ukusu. Ukrašavamo kolač s vrhnjem i kavom na kriške od banane. Banofi ne mora nužno potopiti. To se odmah može poslužiti za stol. Bon appetit!
Posluživanje: 4