- Jaja - 2 komada
- Krumpirni škrob - 50 grama
- Šećer - 100 grama (+2 tbsp u vrhnja)
- Šećer vanilije - 1 komad (vrećica)
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Breskvi jogurt - 400 grama
- Konzervirane breskve - 1 komad (limenke (450 g))
- Krema 33% - 200 mililitara
- Bijela jaja - 1 komad
- Sok od breskve - 100 mililitara
- Sok od multivitamina - 400 mililitara
- Brašno - 1,5 šalice
Za pripremu ove kolače trebamo odvojivi oblik promjera od oko 23 cm. Podmazujte ga maslacem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim se brašno pomiješa sa škrobom i praškom za pecivo i prosije u zdjelu. U zasebnoj zdjeli s miješalicom uhvatit ćemo jaja sa šećerom, vanilije (u bijelo) i lagano ga pomiješati s brašnom. Stavimo je u formu i stavimo je u pećnicu peći. Trebala bi dobiti tanku tortu. Zatim, iz hladnjaka, jogurt će biti izvučen, tako da nije hladno, ali naprotiv, na sobnoj temperaturi. U vrućoj vodi pomiješana s sokom breskve, otapamo želatinu. Jogurt pomiješan sa šećerom. U dobivenoj jogurtnoj masi, tanki cjedilu želatinozne smjese (ali samo kada se hladi). Stavili smo je u hladnjak. U ovom trenutku dobit ćemo breskve iz posude, isušiti višak tekućine i izrezati ih u kocke. Zatim, u jednoj zdjeli, uzmemo mješalicu za kremu. U drugoj, uzimamo protein u bijelu pjenu i dodamo kap sok od limuna. Izvadit ćemo jogurtnu masu iz hladnjaka, neprestano miješajući, prvo pažljivo prelijte šlagom, zatim protein i na kraju dodajte odresane breskve. Spremno je ohladiti kolač, staviti ga na tanjur i staviti rub kalupa oko nje. Kliknite je. Ravnomjerno stavite vrhnje na tortu. Zatim ga stavite u hladnjak da se zamrzne najmanje 4 sata. Kada ovaj put pripremamo izlijevanje sokova. Sipajte sok od sokova kako slijedi: sok od multivitamina prelijte u tavu, lagano zagrijte i otopite želatinu, a zatim ohladite. Zatim lagano sipati sok s želatinom na površini kolača. Zatim stavite kolač u hladnjak za noć. Ujutro će kolač biti spreman!
Posluživanje: 6-8