Pivo kolače

Prilikom kuhanja pripremljenih kolača ne otvarajte vrata pećnice Sastojci:

• voda - 2 šalice
• margarin ili maslac - 250 grama
• sol - 1 prstohvat
• jaja - 5 komada (sobna temperatura)
• brašno - 1 čašu
• omekšani maslac - 250 grama (vrhnje)
• šank kondenziranog mlijeka - 1 kom (vrhnje)

instrukcije

Nemojte otvarati vrata pećnice pri pripremanju pripremljenih kolača. Umjesto predložene krema s kondenziranim mlijekom, možete koristiti klasičnu kremu. Priprema: Stavite maslac u tavi, dodajte vodu, sol. Donesite kuhati. Smanjite toplinu slabo i ulijte u brašno. Umiješajte brzo i kuhajte 2 minute. Lagano hladna smjesa. Dodajte jaja jednu po jednu, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Rezultirajuće tijesto treba biti viskozno. Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu. Za čipkanje ploče za pečenje s pergamentnim papirom, masirajte ga biljnim uljem. Stavite tijesto u šalicu tijesta i iscijedite male kolače na limu za pečenje. Pecite kolače u pećnici 40-50 minuta bez otvaranja vrata. Da biste napravili kremu, tukli maslac sa kondenziranim mlijekom. Korištenje šprice za tijesto, napunite kolač s vrhnjem kroz rupu na dnu.

Posluživanje: 4