- Čokoladni čips - 300 grama
- slanog maslaca - 1 šalicu
- šećer - 1 čašu
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- bademovo brašno - 1 3/4 šalice
- velika jaja - 3 komada
- tamna čokolada - 90 grama (čokoladni umak)
- gusta krema - 1/2 šalica (umak od čokolade)
- jaka kava - 1. st. žlica (čokoladni umak)
- med - 1. st. žlica (čokoladni umak)
- toasted kokos čips - Za okus (opcionalno)
- sladoled vanilije - okus (opcionalno)
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Postavite kvadratni oblik koji mjeri 22x22 cm aluminijskom folijom ili uljem. U loncu iznad spore vatre, postupno rastopiti čokoladu s maslacem dok ne postane glatka konzistencija, stalno miješajući. Ukloni iz vrućine, promiješajte sa ekstraktom šećera i vanilije. Dopustite da smjesa malo ohladi. 2. Dodajte brašno od badema i lagano tukli jaja, umotnite temeljito do glatke. Ulijte smjesu u pripremljeni oblik i pecite 25-30 minuta. 3. Dopustite da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja. 4. Pripremite umak od toplog čokolade. Stavite nasjeckanu tamnu čokoladu, vrhnje, kavu i med u tavu s debelim dnom. 5. Zagrijati na niskoj vatri da se otopi čokolada i zagrije smjesu. Beat dok glatka. 6. Ulijte kolače toplim umakom. U budućnosti, umak se može zagrijati u toplu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Osim toga, poslužite kolače sa sladoledom od vanilije, posipajte kokosovim strugotinama ili bilo kojim drugim dodacima za vaš ukus.
Posluživanje: 16