- Zobena ili pšenična pahuljica - 3 šalice
- Mlijeko - 1 staklo
- Voda - 0,5 šalica
- Jaje - 1 komad
- Brašno - 1 Art. jedan žlica
- Bran - 1. st. jedan žlica
- Soda - 1 čajna žličica
- Smeđi šećer ili med - 2-3 Art. žlice
- Grožđice - 4 st. žlice
- Temeljni bademi - 3 predmeta. žlice
- Suncokretovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Limun - 1 komad
- Začini: tlo, cimet, kardamom, češnja - Za okus
1. Izlijte zobenu pahuljicu u posudu. Kuhajte mlijeko i vodu i ulijte ih u ovu zdjelu. Maski za sortiranje, ispiranje i upijanje u toploj vodi 15-20 minuta. 2. S limunskim rešetkom, ogulite na finom grater. U zdjelu, tukli jaje, dodajte sve začine, limun i šećer ili med na njega. 3. U posudama, gdje su natopljene pahuljice, ulijte u prosijanoj brašna, soda. Zatim izliti smjesu jaja, sipati grožđice i bademi zemlju. Rezultirajuće tijesto treba dobro miješati. 4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite oblik uljem. Stavite zobenu smjesu u kalup i izravnajte površinu kolača. Torta će biti pečena 35-40 minuta.
Posluživanje: 4