Svaka domaćica u našoj zemlji želi diverzificirati jelovnik jela koja se priprema za svoju obitelj. A danas ćemo vas upoznati sa zanimljivim receptima za salate svjetske kuhinje. Danas ne možete samo kuhati nešto neobično i vrlo ukusno za vas i cijelu svoju obitelj, ali i naučiti o različitim tradicionalnim i nacionalnim jelima naroda svijeta! Napravite raznolikost na vašem izborniku, to će vas vrlo zadovoljiti svim vašim članovima kućanstva i isticati svoju originalnost od svojih djevojaka!
A evo recepata.
ŠPANJSKA SALA "ANDALOUS"
Sastojci: uzmite 300 grama rajčica, 2 sitna svježa krastavaca, jedan rotkvica, luk, zelje, krafne, okus, kopra, 4 žlice biljnog ulja, žlicu umaka, 3 jaja (prethodno kuhana).
Recept: tanke narezane rajčice, dva mala svježeg krastavaca i luk, a zatim nježno izmiješajte i dodajte sol na zagriz. Zrnati zeleni peršun i kopar, dodajte rezane rajčice, krastavce i luk i nježno promiješajte. U povrću i zelenilu, dodajte žlicu octa i tri žlice biljnog ulja, pomiješajte sve. Na samom kraju kuhanja salate, fino zavariti vkrutyayaytsa i miješati sve. Salata je spremna i namijenjena je za 4 serviranja.
SPANSANSKI GASPACHCHO
Sastojci: uzmite 50-100 gr celuloze svježeg bijelog kruha, 800 grama rajčice, 2 sitna krastavaca, pola čaše majoneze, 3 žlice octa, peršina, šećera, ugrijanog luka, crne i crvene paprike i soli po okusu i nekoliko komadića led.
Recept za kuhanje: prvo morate pobijediti rajčicu kipućom vodom i ukloniti ih. Zatim izaberite iz svih rajčica, najveći se pomiješajte s pulpom kruha (bez kore), nakon čega proždrljavamo kroz sito i miješamo u mikser. Pola čaša majoneze razrijeđena je s tri žlice octa. Završenu masu napunite gotov kruh s rajčicama. Dodajte pola litre vode, sol po ukusu, dodajte crnu i crvenu papriku tikvicu, šećer šećera i dvije žlice ribanog luka. Preostalo povrće se čisti od sjemena i izreže u male komadiće. Spremni za posluživanje salate s ledom.
BANANI SALATAFRICAN
Sastojci: uzmite 3 banane, 3 žlice grožđica, ribani kokos - 3 žlice, sjeckani pršut, vrhnje, pola limuna, lišće salate.
Recepti za kuhanje: uzmite grožđice i uronite u vodu, izrezajte bananu u male prstenove. Uzmite kokosovo i protrljajte ga na velikom rešetku, skužite pršut u male komadiće, i pomiješajte sve gotove sastojke dodavanjem grožđica. Zatim dodajte tri ili dvije žlice vrhnja i polet od grimljene limunaste kore. Svi se sastojci lagano miješaju i pola sata stavljaju hladnu sobu. Nakon što je salata od trideset minuta, služimo je na stolu. Ako želite, jelo može biti ukrašeno s nekoliko salata. Bon appetit!
INDIJSKA SALA «KAKRI WRIGHT»
Sastojci: pola žličice sjemenki kumin, 3 mala krastavca, pola šalice jogurta, prstohvat soli, crni mljeveni papar.
Recepti za pripremu: sjeme kumin mora biti prženo u tavi (bez dodavanja biljnog ulja, vode, itd.), A zatim možemo napraviti u morta. Zatim uzmite tri krastavaca i utrljajte na velikom rešetku. Spremni krastavci istisnuti s sok i pomiješati sa svim ostalim sastojcima i dobro protresite. Spremna salata poslužena na stolu u hlađenoj formi. Bon appetit!
KOREANI SALAD ISMORKOVA
Sastojci: pola kilograma mrkve, 2 žarulja, 3 češnjaka, crni mljeveni papar, crveni papar, pola žličice korijena, pola žličice sezama, šećera, biljnog ulja, limunske kiseline, soli.
Recepti za kuhanje: uzmite mrkve, očistite ih od gornjeg sloja zemlje, izrežite (ili obrišite) slamčicama, dodajte sol na okus. Dobiveni mrkvi moraju biti postavljeni na hladnom mjestu oko pola sata ili četrdeset minuta, pustili da se riješi. Nakon što je proteklo vrijeme, potrebno je spajanje odabranog soka od mrkve. Odrežite dvije žarulje u prstenima i pržite u tavi, nakon čega se luk treba ohladiti. Češku glavu sitno sjeckani ili slomiti pricheskodavilke, a zatim u češnjak dodamo crnu mljeveni papar, crveni čekić papar, prženi luk, korijander, malo šećera, sezam limunska kiselina. Dobiveni proizvodi se pomiješaju s mrkvom, stavljamo staklena ili emajlirana jela i pustimo da se skuhamo najmanje dva sata. Salata se može uskladištiti u hladnjaku tjedan dana.
KOREANI SALAD "KROZ KABBAGA"
Sastojci: kupus - 1 kg, sol - 2-3 žlice, 1 mali luk, 2-3 glave češnjaka, mljevena crvena paprika, malo octa na okus.
Recepti za kuhanje: rezati trake za kupus, tada je potrebno napuniti sol i pustiti da se ulijeva 2-3 sata. Uzmite malu žarulju luk i izrezati na male komadiće, dodati crvenu mljeveni papar. Pomiješajte sve proizvode i stavite ih u keramiku. Glinena posuda mora biti prekrivena odozgo s teškim poklopcem. Na pripremljenoj salati ostavimo dva ili tri dana na hladnom mjestu. Pripremljena salata je okusom octa i stol se poslužuje u hlađenoj formi. Bon appetit!
SALA BELGINSKE PASTRIJE
Sastojci: sir - 300 grama, šampinjoni - 200 grama, paprike, jabuke - 2 komada, naranče ili mandarina. Osim ovih sastojaka za salatu, pripremaju se poseban umak od sljedećih proizvoda: med -3-4 čajne žličice, jogurt - 1 bočicu, senf - 1-1,5 čajna žličica, sok od limuna - 2-3 žlice, malo narančine kore.
Recept za kuhanje: uklonite jezgru od jabuka, izrezati u male komadiće. Sir je izrezan na male komadiće i pomiješan s jabukama. Pritiskamo gljive, odrežimo ih na pola, presiječemo paprike u prstenove i pomiješamo ih s narančastim kriške (ormandarina), s jabukama i sirom. Zatim pripremite umak i pripremite za pripremu salate.
SALA DUTCHA
Sastojci: cikorija - 300 g, bademi - 20 kom, grožđice - 3 kriške, apelles - 2 kom, majoneza - 2 žlice, sol i papar po ukusu.
Recept za kuhanje: čistimo cikorije i podijelimo ih na male kriške, pomiješane s bademima, grožđicama i narančama. Začinite se s moyonnaise i dodajte sol i papar okus.
SALAD PRAGA
Sastojci: pržena teletina - 200 gr, pržena svinjetina -200 gr, kiseli krastavci - 150 gr, luk - 100 gr, jabuke - 100 gr, ocat, majoneza, sol po ukusu.
Recept za kuhanje: morate rezati sve sastojke na traci i preliti ih s ocem. Začinite se s majonezom i dodajte sol na okus.
BIJELI FASOLPO-ITHLIAN
Sastojci: bijeli grah - 500 gr, pršut - 300 grama, luka, biljno ulje, sol do okusa, crveni papar, crni pršut i papar, zeleni luk, sok od rajčice, kuhano krumpir - 400 gr.
Recept kuhanja: kuhajte grah sve dok se voda ne isprazni. Sjeckamo luk i pržimo, skužimo pršut i pržimo luk. Pomiješajte sve proizvode, dodajte papriku i sol na okus, kao i narezane zelene luk. Dovršeni salat punite s sokom rajčice i pomiješajte s kuhanim krumpirom.
FINA SALAD
Sastojci: losos - 125 grama, kuhana jaja - 2 kom, paprike - 1-2, kuhana riža - 2 čaše, majoneza - 100 gr
Recept za pripremu: svi sastojci moraju biti izrezani u kocke. Spremna salata pomiješana s rižom i sezona s majonezom.
POLJSKA LICA U ARHITEKTURI
Sastojci: marinirana polusvijeta - 2 žlice, hrena -1 žlica.
Recepti za kuhanje: miješajte sve proizvode. Ovaj recept služi kao dobro začin za meso peradi.
MILANO SALAD
Sastojci: 150 grama makarona (ili rogova), dimljena riba - 200 grama, 2 jabuke, korijen celera - 1, luk, majoneza - 1 čašu, sol i crveni papar.
Recept kuhanja: kuhajte rogove (ili tjesteninu) u slanoj vodi i ispustite vodu. Izrežite jabuke u male komadiće. Dimljena riba se čisti od kostiju. Svi proizvodi su pomiješani. Spremna salata popunjavamo čašom majoneze (majoneza se mora pomiješati s lukom). Dodajte crvenu papriku i sol na okus. Spremna salata poslužena na stolu u vrućem obliku.
Radujte se i svoje voljene originalnim receptima, raznovrsite svoju prehranu i upoznajte jela svjetskog kulinarstva! Imati lijep apetit za vas i vašu obitelj!