- Bijele gljive - 500 grama
- Jaje - 1 komad
- Bow - 1 komad
- Krumpir - 3 komada
- Mrkva - 1 komad
- Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sol - Za okus
- Pepper - Za okus
- List otoka - Za okus
Tako Mine bijele gljive i stavite ih na snažnu vatru da se kuhate, nakon čega se vatra mijenja u sredinu i ostavlja gljive kuhati, odrežite krumpir i luk, mrkvu trljate na velikom rešetku, stavimo luk i mrkve na tavu. Na srednjoj vrućini kuhajte prženje oko 15 minuta. Sada. U tavi sakupimo vodu, kuhamo i spuštamo sve sastojke, papar, sol, dodajte lišće i kuhajte dok krumpir nije spreman. Stavite jaje u čašu, dodajte jaje u juhu, dobro promiješajte, ostavite na laganoj vatri 2-3 minute, zatim juhu ostavite pola sata da se pere. Pospite se s zelenilom i poslužite. Sve je spremno!
Posluživanje: 6-7