Venecijanski kolačići "Zaletti"

Stavite grožđice u zdjelu i sipajte rum i ostavite 30 minuta. S vremena na vrijeme promiješajte. U sastojcima: instrukcije

Stavite grožđice u zdjelu i sipajte rum i ostavite 30 minuta. S vremena na vrijeme promiješajte. Uključite pećnicu i postavite temperaturu na 170 ° C. Pomiješajte s mješalicom, šećerom i maslacem, zatim dodajte žumanjka i dobro promiješajte. Prosijite brašno i sol. Dodaj maslac sa šećerom i pomaknite se dobro. Zatim pomiješajte s grožđicama u rumu. Uzmite malo tijesta u ruke i ako ne zadržite oblik, dodajte malo maslaca. Tijesto ne bi trebalo raspasti. Podijelite tijesto na dva dijela i ulijte u male trupce. Zatim ih popravite. Odrežite rezane debljine 1 cm i stavite na ploču za pečenje papirnatom pergamentom na razmaku od 1 cm. Pecite 15-20 minuta. Na pola postupka izvadite i zakrećite ladice za ravnomjerniju pečenje. Izvadite iz pećnice i stavite kolačiće da se ohlade (najmanje 20 minuta da se otvrdne).

Posluživanje: 6-8