- brašno - 1 šalicu
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- omekšani maslac - 14 Art. žlice
- šećer - 1 čašu
- svijetlosmeđi šećer - 1/4 šalice
- jaja, velika - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- zobene pahuljice - 2 1/2 šalice
- bijela čokolada - 180 grama
- morska sol - 1/2 čajna žličica
1. Sjeckajte bijelu čokoladu. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom ili silikonskim matima. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol u zdjelu. Beat maslac i šećer s mikser u zdjelu na srednjoj brzini. Prepustite ostatak smjese na zdjelici gumenom lopaticom, a zatim dodajte jaje i ekstrakt vanilije i ponovno pobijedite. Postupno dodajte smjesu brašna do homogene konzistencije. Postupno dodajte zobene pahuljice i bijelu čokoladu i pomiješajte. 2. Podijelite tijesto u 24 jednaka dijela, svaki oko 2 žlice. Namotajte između dlanova lopatica, stavite na pripremljenu ploču za pečenje otprilike 6 cm. Korištenjem prstiju lagano pritisnite svaku kuglu da biste je postigli oko 2 cm debljine. 3. Posuti svaku biskvit s morskom soli. Pecite kekse na duboku zlatnu boju, oko 13-16 minuta. 4. Stavite na roštilj i pustite da se ohladi.
Posluživanje: 10-12