- šećer - 5 čaša
- slatka čaša - 1 čašu
- jaja - 2 komada
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- narančasta kora - 4 predmeta. žlice
- brašno od najvišeg stupnja - 4 šalice
- brašno - 2 Art. žlice (gruba mlina)
- prašak za pecivo - 1. st. jedan žlica
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- šećer u prahu - 2 šalice
- sok od naranče - 1/2 šalice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- voda - 1. st. jedan žlica
1. Podmažite ladice. Zagrijte pećnicu na 175 ° C (350 ° F). 2. U velikom spremniku miješajte šećer, slatki mast, jaja i kiselo vrhnje. Beat dok smjesa ne postane homogena, u gustoći sličnoj istoj kiseloj vrhnja. Dodajte 2 žlice zest i 1/4 šalice soka od naranče; Beat temeljito. Odgoditi. 3. U drugom spremniku pomiješajte brašno obje vrste, prašak za pecivo, soda i sol; postupno dodavajući smjesu na prethodno i odložiti, umotati sve dok je sve pravilno pomiješano. 4. Prosijite tijesto na pripremljenu pećnicu s čajnom žlicom s klizačem na udaljenosti od oko 5 cm. Pecite 14 do 16 minuta, ili dok se rubovi ne počnu smeđivati. Stavite kolačiće na roštilj i pustite da se ohladi. 5. U malom spremniku, pomiješajte šećer u prahu, preostali sok i sok, vanilije i vodu, umotajte dok smjesa ne postane homogena. Ukrasite s glazuraju hladi kolačiće.
Doza: 15