- brašno - 1 1/2 Art. žlice
- soda - 1 prstohvat
- sol - 1 prstohvat
- šećer - 1 1/2 čajne žličice
- smeđi šećer - 1 1/2 čajne žličice
- maslac, sobna temperatura - 1/2 st. žlice
- jaja - 1/4 žličice
- ekstrakt vanilije - 1/8 čajne žličice
- Čokoladni čips - 1/2 Art. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom za pergament. U srednjoj zdjeli, promiješajte vilice s brašnom, soda i soli dok ne postane glatka i ostavljena na stranu. 2. Dodajte zdjelu maslaca i šećera. Maslac bi trebao biti na sobnoj temperaturi i pomiješati ga sa šećerom. Ako ste izvadili ulje izravno iz hladnjaka, stavite ga 5 sekundi u mikrovalnu pećnicu kako biste ga ublažili. 3. Miješajte maslac i šećer vilicom 1-2 minuta dok se ne dobije glatka kremasta konzistencija. 4. Dodajte jaje i pomiješajte temeljito. Dodajte ekstrakt vanilije i pomiješajte. 5. Zatim dodajte polovicu brašna i promiješajte, a zatim dodajte preostalu smjesu brašna. Dodajte malu količinu vode ako tijesto izgleda malo suho. Umiješajte čokoladnim čipovima. 6. Oblikujte loptu od tijesta, zgnječite ga i stavite na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite kekse 15 minuta.
Posluživanje: 10