Zamrznuto trešnje bez pita

Temeljito isperite bobicu, uklonite s krša, uklonite stabljike, uklonite kosti (bilo da su sastojci:

• Trešnja - 1 litara
• Šećer - 1 - 1,5 kilograma
• Voda - 250 grama

instrukcije

Temeljito isperite bobice, odstranite od smeća, uklonite stabljike, izvadite kosti (bilo s posebnim strojem, ili ručno s engleskim štapićem ili žlicom). Pokrijte trešnja s šećerom i pustite da stoji, a što je najvažnije, počnite sok. Sada najvažniji trenutak. Kuhajte bobica polaganim vatrom u 3-4 kompleta od 5-10 minuta, između pauze 1-2 sata između pauze. Tijekom kuhanja, višnja treba miješati s drvenom žlicom i ukloniti pjenu. Nakon posljednjeg kuhanja, neka buduća količina ostane malo i ohladi, a zatim prelijte sterilizirane staklenke i namota se.

Sluzi: 5-7