Zec je ukraden u vinu. Zecni meso odnosi se na prehrambene i delikatne proizvode. Proizvodi izuzetna jela koja mogu zadovoljiti ukuse najzahtjevnijih gurmana i povećati učinkovitost prehrane s niskom razinom kalorija ili zdravlja. Kunić je ukraden, pečen, kuhani, pečen, pasta, sjeckani krekeri. Plišani kunić je vrlo mekan i nježan, pogotovo ako koristite sofisticirane sastojke kao što su vino, korijander, poriluk. Mnoge domaćice najčešće grickaju zec u kiseloj vrhnja. Bez sumnje, ovaj recept je jedan od najboljih, ali zagasiti kunić, pre-mariniran u vinu i začinjenim biljem, nećete se svidjeti ni manje. Ovo je izvrsno jelo - ukusna, izvorna, lijepa, sposobna obična obiteljska večera pretvoriti se u svečani. Bit će sretan što jede i odrasle osobe i djeca. Na ukrasi za pirjani kunić, možete poslužiti krumpir, kuhana riža, pecivo povrće. No, najbolje od svega, on će pokazati svoj ukus sa svježim povrćem ili salatom od njih.
sastojci:- Zec 1300 g
- Luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Poriluk 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Koriander suhu 2 žličice.
- Oregano suho 1 žličica.
- Rajčica 3 kom.
- Vino bijelo suho 500 ml
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 3 trzaj
- Češnjak 2 češnja
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, uzmite zečicu (sjeckani u dijelove), luk, mrkve, poriluk, bijelo suho vino, začini, rajčice i biljno ulje.
- Korak 2 Mrkva i mrkvi ljuštiti i oprati. Luk izrezati na pola prstena i mrkve u krugovima.
- Korak 3 Izrežite bijeli dio poriluka u tanke prstenove.
- Korak 4 U velikom loncu zagrijte biljno ulje, dodajte korijander i oregano - zagrijte sve 1-2 minute.
- Korak 5 Zatim dodajte povrće i dobro promiješajte.
- Korak 6 Stavite u zdjelicu, ulijte vino - ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- Korak 7 Isprati rajčice i izrezati ih velikim.
- Korak 8 Dodajte rajčice i malo vode u posudu, tako da je kunić pokriven s malo tekućine.
- Korak 9 Počnite na niskoj toplini 1 sat nakon vrenja. 5 minuta prije isključivanja, dodajte češnjak, narezanu.