Pripremamo meso koje je Zrazy u ukrajinskom, poljskom, ruskom, bjeloruskom, litvanskom kuhinjom. Postoji mnogo opcija: krumpir i meso u obliku kolača s različitim punjenjem, a meso u obliku role, kada je komad mesa pretučen mršav i punjen. U svakom obliku, to je srdačna i ukusna jela, koja će biti izvrsna druga u popodnevnim satima i dobra večera nakon radnog dana. Poslužuje se s krumpirom, tjesteninom, rižom ili povrćem.
sastojci:- Svinjsko meso mesa 500 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 1 tsp.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Brokula kupus 100 g
- Šampinjoni gljiva 150 g
- Češnjak 2 češnja
- Luk 1 kom.
- Bijela kruška 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Korak 1 Za kuhanje mesa, uzmite meso ili meso pripremljeno za jelo. Imam svinjetinu. I također i bijeli kruh ili bijeli kruh, luk, češnjak, brokula, šampinjoni, jaja, sol, paprika, žitnica i suncokretovo ulje.
- Korak 2 Zavarite mljeveno meso, luk, češnjak, natopljenu kruh. Solim i papar okus i dobro izmiješati.
- Korak 3 Šampinjoni i brokule sitno nasjeckajte i pirjati prije isparavanja tekućine. Nastojati okusiti.
- Korak 4 Od punjenja oblikovamo kolač.
- 5. U sredini stavite punjenje šampinjona i brokule.
- Korak 6 U zdjelu, razbiti jaje, malo ga tresti i smanjiti zlu.
- Korak 7 Zatim zamotajte u krušnim mrvicama.
- Korak 8 Ulijte suncokretovo ulje na tavu i pržite na svakoj strani 7-10 minuta. Možete pržiti duboko, ali mast će biti više.
- 9. korak Zrazy su spremni.